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Les vins


La République rouge

La République rouge

Fonjallaz SA

Patrick Fonjallaz

PRIX CHF 16.50 / 0.70l

 

"Rouge grenat légèrement foncé avec des nuances roses. Disque brillant et belle limpidité. Nez complexe. Au prime abord, les épices (poivre noir et origan) ; à l’aération des notes animales (la fourrure) ensuite des arômes de fruits rouges et noirs sont perceptibles en filigrane. Attaque : franche caractérisée par une pointe de rusticité. Des tanins vifs mais pas agressifs sont équilibrés par le fruit, l’acidité et la matière en milieu de bouche. Finale sur une légère pointe d’amertume. Vin de gastronomie."

 

CÉPAGE Divers

 

CONSEIL AVEC Viandes rouges, plats mijotés

 

www.closdelarepublique.ch

www.swisswine.ch/fr



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