Les vins

Selezione D’Ottobre Merlot Ticino

Matasci Fratelli

Prix 14.60 CHF / 75cl

Producteur: Matasci Fratelli SA

Caractéristiques

Robe rubis, Nez fruité

Accord mets/vins

Viandes - Viande blanche, Plats - Pâtes, risotto

La Matasci&Balemi, tel était le nom de la raison sociale que Giuseppe Matasci a constituée en 1921 avec son partenaire Carlo Balemi, s'occupa tout d'abord de la revente du vin produit par les différents viticulteurs de la région ; ensuite, afin d'éviter de fournir à ses clients des qualités qui pouvaient varier d'une fois sur l'autre, elle décida de les mélanger afin d'obtenir un produit homogène portant son propre label. Mais bien vite, cet arrangement se révéla insuffisant à cause surtout des méthodes de vinification rudimentaires des petits producteurs. La Matasci&Balemi s'empressa donc d'acheter non pas le vin mais la matière première, c'est-à-dire le raisin.

Selezione d'Ottobre, à l'affiche depuis 50 ans, est un vin jeune et frais, légèrement tannique et donc harmonieux et souple au palais. Dans les années 60, il a reçu un accueil imprévisible au-delà des Alpes faisant ainsi connaître le Merlot du Tessin de l'autre côté du Gothard et ouvrant ainsi les portes d'un nouveau marché intéressant. En 2014, il a été rejoint par la Grappa de marc obtenu à partir des raisins de Selezione d'Ottobre.

À retrouver sur

www.alloboissons.ch